Mensajero

Secretaría de Salud vigila la ausencia de clenbuterol en productos cárnicos

25 junio, 2010 | Nota de portada | 53 han visto este texto.

• Los muestreos se hacen en diferentes tipos de establecimientos, desde rastros hasta carnicerías, en todo el estado de Querétaro. Se han identificado 6 muestras positivas a Clenbuterol.

Querétaro, Qro. Los casos se hacen del conocimiento de la SAGARPA, para que intervengan en el ámbito de su competencia. A través de la Dirección de Fomento y Regulación Sanitaria, la Secretaría de Salud del Estado, informa que tiene implementado un programa permanente de muestreo de hígado, carne de res y cerdo para determinación de Clenbuterol y así evitar que la población pueda sufrir intoxicaciones.

Los muestreos se hacen en diferentes tipos de establecimientos, en todo el estado de Querétaro.

Como resultado de dicha vigilancia que realiza sobre productos cárnicos, en lo que va de este mes, de un total de 32 muestras, se han identificado 6 positivas a Clenbuterol, de las cuales, tres corresponden a establecimientos ubicados en el Municipio de Corregidora, dos en Querétaro y uno en San Juan del Río. Los muestreos se hacen en diferentes tipos de establecimientos, desde rastros hasta carnicerías, en todo el estado de Querétaro.

Es importante resaltar que los casos que se encuentran positivos son informados a la Delegación Estatal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Desarrollo Agropecuario y Procuraduría General de Justicia del Estado, para que intervengan en el ámbito de su competencia.

Etiquetas: alimentación , carne , clenbuterol , Corregidora , Querétaro , rastro , SAGARPA , salud , San Juan del Río , TIF